¡Cuidate!

¿Qué animal libera más metano a la atmósfera?

Lo ideal es que no consumiéramos animales en nuestra alimentación. Sabemos muy bien que las proteínas no tienen porqué ser de este origen y que puedes consumirlas en grandes cantidades aun siendo vegano. Pero no estamos en un mundo ideal. Sabemos que la industria de la carne ha tejido un mullido tejido en donde el sacrificio ha sido enmascarado por bandejas de carne que son vendidas como si se tratara de cualquier commodity.

Tomando en cuenta esta realidad, es útil que sepas el impacto que tiene la ganadería intensiva de acuerdo a la contaminación que produce la mantención de los animales y que tomes en cuenta, si es que no hay más remedio que aceptar que tu dieta contiene varias piezas de carne, cuál es el impacto que tiene tu elección para el medio ambiente.

El metano que produce cada animal al año según la Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero en el Sector Agroforestal (REMEDIA) e investigador del Centro Vasco para el Cambio Climático (BC3) es de:

Vaca: 120 kilos de metano.
Oveja: 8 kilos de metano.
Cerdo: 1/2 kilo de metano.
Consideremos además, la huella hídrica de un bistec de 300 gramos:

Vaca: 4500 litros de agua.
Carnero: 1830 litros de agua.
Cerdo: 1440 litros de agua.
Pollo: 1170 litros de agua.
Tenemos que considerar también un grave problema que tiene que ver con el forraje para alimentar a estas criaturas. El monocultivo de soja transgénica es un terrible problema para la biodiversidad de los distintos ecosistemas. Se estima que para mantener el negocio de la carne, el cultivo de soja aumentará en cinco millones de hectáreas para 2020, llegando a las 27 millones de hectáreas (la superficie de Nueva Zelanda).

Y eso que no te hemos mencionado el tema del transporte que aumenta aun más la huella ecológica. Esto lo puedes ver claramente en el costo de producción de un hamburguesa. Quizás tomando conciencia sobre un tema netamente de sustentabilidad, puedas aminorar tu consumo de carne. También puedes considerar que tu salud puede verse dañada. En Suecia descubrieron el vínculo entre consumo de carne procesada y cáncer de páncreas y un estudio señala la relación entre muertes prematuras y la ingesta de este "producto".
Vía Veoverde

 fuente: Luzvida wheatgrass 

HEMOGLOBINA Y CLOROFILA

La hemoglobina, de origen animal, es una molécula de la sangre, de color rojo característico, que transporta el oxígeno desde los órganos respiratorios hasta los tejidos.
La clorofila, de origen vegetal y color verde intenso, es la energía solar sintetizada por las plantas y algas.
La estructura química de la clorofila es similar a la de la hemoglobina de la sangre, el elemento central en la clorofila es un átomo de magnesio, mientras que en el grupo hemo lo es un átomo de hierro.

En 1930, la valoración de la clorofila como potencial para la salud humana queda afirmada cuando el científico alemán Hans Fischer fue galardonado con el Premio Nobel de Química por sus trabajos sobre la composición estructural de la clorofila y de la sangre.
La clorofila se destaca como un gran superalimento por su alto contenido nutricional, es antioxidante y oxigena a nivel celular, purificando y alcalinizando la sangre.

Más info en: www.luzvida.com

Macropinna microstoma: pez con la cabeza transparente

DÍA MUNDIAL DEL AGUA

Hoy se celebra el Día Mundial del Agua para que tengamos conciencia de su uso y cuidado.

Sólo el 3% del agua mundial es potable y sólo tenemos acceso al 1% de ella. 

¿Todavía te preguntás por qué es importante preservarla? 

Acá te dejamos cuánto consumís de agua según lo que usás para comenzar a tener conciencia de consumo y de esta forma generar ahorro del recurso.

"Hoy, recordamos el gran papel de los
bosques como sumideros de CO2
en la lucha contra el cambio climático"

Joan Francesc Peris